现在人们的生活肯定是越来越好了，所以很多人都非常喜欢吃排骨，对排骨来说我们都知道排骨的营养价值是非常高，而且里面含有的维生素也是非常的丰盛。排骨的做法有很多种，不管怎么做都是非常美味的，我们平常基本上都是将排骨做成红烧或者是炖着吃。

对于炖着吃的排骨来说，相信很多人都非常喜欢吃，但是很多人在炖排骨的时候都会将排骨炖的非常腥，而且味道不好喝，更影响它的颜值。当然还有很多人在炖排骨的时候，都是将排骨炖的非常的软烂。而且更加的好吃，其实我们在炖排骨的时候，只要这1步能牢牢的记住。那么炖出来的排骨肯定是非常好看而且非常的好吃。

今天跟大家分享的是炖排骨时，很多人都会忽视“这1步”，难怪排骨塞牙，腥味重！现在我将炖排骨的正确做法教给你们，一定要收藏好。我们先将排骨买回来之后处理干净，然后放入干净的盆中，里面加入适量的水，进行浸泡20分钟。浸泡的时候里面一定要加入料酒和盐。

然后锅中加入适量的水，将浸泡后的排骨放入锅中进行焯水，随着温度慢慢上升，将上面的浮沫撇出来。焯水时里面再加入料酒和姜片，这样我们在炖排骨的时候炖了排骨是非常的美味，而且给你家的好吃又营养，最重要的是排骨没有一点腥味。

最后我们就可以直接炖排骨了。我们在炖的时候里面可以加入桔子皮，这样炖出来的排骨是非常美味的，而且更加的爽口，最后我们关火的时候里面还可以加入少量的醋，这样炖出来的排骨是非常的好喝又营养。炖排骨时，很多人都会忽视“这1步”，难怪排骨塞牙，腥味重！所以我们在炖排骨的时候，排骨浸泡这1步万万不要忽视掉。你们喜欢喝排骨汤吗？那么你们又是如何熬排骨汤的呢？